کلونجی اور صحت کے فوائد

کلونجی ذائقہ دار ہے، دواؤں کی خصوصیات کا حامل ہے، اور حمل کے دوران بھی کھایا جا سکتا ہے۔ کلونجی کے سپلیمنٹس آپ کی صحت کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔

سیاہ بیج، نگیلا یا کلونجی کو اس کے سائنسی نام Nigella sativa سے بھی جانا جاتا ہے، کلونجی کا تعلق پھولدار پودوں کے بٹر کپ خاندان سے ہے۔

کلونجی کا پودا  12 انچ (30 سینٹی میٹر) لمبا ہوتا ہے اور بیجوں کے ساتھ ایک پھل پیدا کرتا ہے جو بہت سے کھانوں میں ذائقہ دار مسالے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

اپنے عام استعمال کے علاوہ کلونجی اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔

کالے بیجوں کا تیل ہزاروں سالوں سے ادویات، خوراک اور یہاں تک کہ کاسمیٹکس کے لیے استعمال ہو رہا ہے۔ یہ سوزش کو نشانہ بناتا ہے اور اسے کم کرتا ہے۔ اس میں ایسے مادے بھی ہوتے ہیں جو خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور۔

اینٹی آکسیڈینٹ وہ مادے ہیں جو نقصان دہ آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں اور خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان کو روکتے ہیں۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈینٹ صحت اور بیماری پر طاقتور اثر ڈال سکتے ہیں۔

درحقیقت، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹس کینسر، ذیابیطس، دل کی بیماری اور موٹاپے سمیت کئی قسم کے دائمی حالات سے بچا سکتے ہیں۔

کلونجی میں پائے جانے والے متعدد مرکبات، جیسے تھائموکوئنون، کارواکرول، ٹی-اینتھول اورٹرپائنول، اس کی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لیے ذمہ دار ہیں۔

ایک ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ کلونجی کا تیل ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔

تاہم، اس بات کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ کلونجی میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس انسانوں کی صحت کو کیسے متاثر کر سکتے ہیں۔

کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے۔

کولیسٹرول ایک چربی جیسا مادہ ہے جو آپ کے پورے جسم میں پایا جاتا ہے۔ ایک خاص مقدار میں جس کی آپ کےجسم کوضرورت ہوتی ہے، زیادہ مقدار آپ کے خون میں جمع ہو سکتی ہے اور آپ کے لیے دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔

کلونجی کو کولیسٹرول کو کم کرنے میں خاص طور پر موثر دکھایا گیا ہے۔

17 مطالعات کے ایک جائزے سے پتا چلا ہے کہ خوراک کے ساتھ کلونجی کے سپلیمنٹس  "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے ساتھ ساتھ خون کے ٹرائگلیسرائڈز دونوں میں نمایاں کمی کا باعث بنتے ہیں۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ ان مطالعات کے دوران یہ بھی پتا چلا  کہ کلونجی کے تیل کا اثر کلونجی کے بیجوں کے پاؤڈر سے زیادہ ہوتا ہے۔ تاہم، صرف بیجوں کے پاؤڈر نے "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کیا۔

ذیابیطس کے شکار 57 افراد میں ایک اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کلونجی کے ساتھ ایک سال تک سپلیمنٹ استعمال کرنے سے کل اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں کمی واقع ہوتی ہے، جبکہ ایچ ڈی ایل کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے۔

آخر میں، ذیابیطس کے شکار 94 افراد میں ایک تحقیق میں اسی طرح کے نتائج برآمد ہوئے، جس میں بتایا گیا کہ 12 ہفتوں تک روزانہ 2 گرام کلونجی کھانے سے کل اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول دونوں میں کمی واقع ہوتی ہے۔

کینسر سے لڑنے والی خصوصیات۔

کلونجی میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتی ہے۔ فری ریڈیکلز کینسر جیسی بیماریوں کی نشوونما میں معاون ثابت ہو سکتی ہیں۔

ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے میں کلونجی اور تھاموکوئنون، اس کے فعال مرکب کے ممکنہ انسداد کینسر اثرات کے حوالے سے کچھ متاثر کن نتائج ملے ہیں۔

مثال کے طور پر، ایک ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ تھاموکوئنون خون کے کینسر کے خلیوں میں سیل کی موت کا باعث بنتی ہے۔

ایک اور ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کلونجی کے عرق نے چھاتی کے کینسر کے خلیات کو غیر فعال کرنے میں مدد کی۔

دیگر ٹیسٹ ٹیوب مطالعات بتاتے ہیں کہ کلونجی اور اس کے اجزاء کینسر کی کئی دیگر اقسام کے خلاف بھی کارآمد ثابت ہو سکتے ہیں، جن میں لبلبے، پھیپھڑوں، سروائیکل، پروسٹیٹ، جلد اور بڑی آنت کے کینسر شامل ہیں۔

تاہم، انسانوں میں کلونجی کے انسداد کینسر اثرات کے بارے میں کوئی ثبوت نہیں ہے۔ اس بات کا جائزہ لینے کے لیے مطالعات کی ضرورت ہے کہ آیا کلونجی کو مصالحے کے طور پر استعمال کرنے یا سپلیمنٹ کے طور پر استعمال کرنے پر کینسر سے لڑنے والے فوائد ہیں یا نہیں۔

بیکٹیریا کو ختم کرنے میں مدد۔

بیماری پیدا کرنے والے بیکٹیریا خطرناک انفیکشن کی ایک لمبی فہرست کے لیے ذمہ دار ہیں، جس میں کان کے انفیکشن سے لے کر نمونیا تک شامل ہیں۔

کچھ ٹیسٹ ٹیوب مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کلونجی میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں اور یہ بیکٹیریا کے بعض تناؤ سے لڑنے میں کارگر ثابت ہوسکتی ہیں۔

ایک مطالعہ نے کلونجی کو بنیادی طور پر اسٹیفیلوکوکل جلد کے انفیکشن والے بچوں پر لگایا اور پتہ چلا کہ یہ بیکٹیریل انفیکشن کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی معیاری اینٹی بائیوٹک کی طرح موثر ہے۔

ایک اور مطالعہ نے میتھیسلن ریزسٹنٹ اسٹیفیلوکوکس اوریئس (MRSA) کو الگ تھلگ کیا، جو کہ بیکٹیریا کا ایک تناؤ ہے جس کا علاج مشکل ہے اور اینٹی بائیوٹکس کے خلاف مزاحم ہے،جو عموماً ذیابیطس کے مریضوں کے زخموں سےپیدا ہوتا ہے۔

کلونجی نے نصف سے زیادہ نمونوں میں خوراک پر منحصر طریقے سے بیکٹیریا کو ختم کر دیا۔

کئی دیگر ٹیسٹ ٹیوب مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کلونجی MRSAT کی نشوونما کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے اور ساتھ ہی ساتھ بیکٹیریا کے بہت سے دوسرے تناؤ بھی۔

پھر بھی، انسانی مطالعات محدود ہیں، اور یہ دیکھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ کلونجی جسم میں بیکٹیریا کے مختلف تناؤ کو کیسے متاثر کر سکتا ہے۔

سوزش کو دور کرتا ہے۔

زیادہ تر معاملات میں، سوزش ایک عام مدافعتی ردعمل ہے جو جسم کو چوٹ اور انفیکشن سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

دوسری طرف، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ دائمی سوزش مختلف بیماریوں جیسے کینسر، ذیابیطس اور دل کی بیماری میں حصہ ڈالتی ہے۔

کچھ مطالعات سے پتا چلا ہے کہ کلونجی جسم میں سوزش کے خلاف طاقتوراثرات رکھتی ہے۔

ایک تحقیق میں ریمیٹائڈ گٹھیا والے 42 افراد میں، آٹھ ہفتوں تک روزانہ 1,000 ملی گرام کلونجی کا تیل لینے سے سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ کے نشانات میں کمی دیکھی گئی۔

ایک اور تحقیق میں، چوہوں کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی میں سوزش پیدا ہوئی۔ پلیسبو کے مقابلے میں، کلونجی سوزش سے بچانے اور دبانے میں موثر تھی۔

اسی طرح، ایک ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کلونجی میں فعال مرکب تھائموکوئنون لبلبے کے کینسر کے خلیوں میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ان امید افزا نتائج کے باوجود، زیادہ تر انسانی مطالعات مخصوص حالات والے لوگوں تک محدود ہیں۔ یہ سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ کلونجی کس طرح عام آبادی میں سوزش کو متاثر کر سکتی ہے۔

جگر کی حفاظت میں مدد ۔

جگر ایک ناقابل یقین حد تک اہم عضو ہے۔ یہ زہریلے مادوں کو ہٹاتا ہے، ادویات کو میٹابولائز کرتا ہے، غذائی اجزاء کوپروسیس کرتا ہے اور پروٹین اور کیمیکل تیار کرتا ہے جو صحت کے لیے بہت اہم ہیں۔

جانوروں کے کئی امید افزامطالعے سے پتا چلا ہے کہ کلونجی جگر کو چوٹ اور نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتی ہے۔

ایک تحقیق میں، چوہوں کو کلونجی کے ساتھ یا اس کے بغیر زہریلا کیمیکل لگایا گیا تھا۔ کلونجی نے کیمیکل کے زہریلے پن کو کم کیا اور جگر اور گردے کے نقصان سے محفوظ رکھا۔

جانوروں کے ایک اور مطالعے میں بھی اسی طرح کے نتائج سامنے آئے تھے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کنٹرول گروپ کے مقابلے کلونجی نے چوہوں کو جگر کے نقصان سے محفوظ رکھا۔

ایک جائزہ سے کلونجی کے حفاظتی اثرات کو اس کے اینٹی آکسیڈنٹ مواد اور سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کی صلاحیت سے منسوب کیا ہے۔

تاہم، یہ اندازہ لگانے کے لیے مزید مطالعات کی ضرورت ہے کہ کلونجی انسانوں میں جگر کی صحت کو کیسے متاثر کر سکتا ہے۔

بلڈ شوگر ریگولیشن میں مدد ۔

ہائی بلڈ شوگر بہت سے منفی علامات کا سبب بن سکتا ہے، بشمول پیاس میں اضافہ، غیر ارادی وزن میں کمی، تھکاوٹ اور توجہ مرکوز کرنے میں دشواری۔

لمبے عرصے میں بغیر چیک کیے جانے سے، ہائی بلڈ شوگر اس سے بھی زیادہ سنگین نتائج کا باعث بن سکتی ہے، جیسے کہ اعصابی نقصان، بینائی میں تبدیلی اور زخم کا سستی سے مندمل ہونا۔

کچھ شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ کلونجی بلڈ شوگر کو مستحکم رکھنے میں مدد دے سکتی ہے اور اس طرح ان خطرناک مضر اثرات کو روک سکتی ہے۔

سات مطالعات کے ایک جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ کلونجی کھانےکے ساتھ خون میں اوسط شکر کی سطح بہتر ہوتی ہے۔

اسی طرح 94 افراد پر ایک اور تحقیق سے پتا چلا کہ کلونجی روزانہ تین ماہ تک کھانے سےخون میں شوگر، اوسط بلڈ شوگر اور انسولین کے خلاف مزاحمت نمایاں طور پر کم ہوتی ہے۔

پیٹ کے السر کی روک تھام۔

پیٹ کے السر دردناک زخم ہوتے ہیں جو اس وقت بنتے ہیں جب پیٹ کا تیزاب معدے کی حفاظتی بلغم کی پرت کو کھا جاتاہے۔

کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کلونجی معدے کے استر کو محفوظ رکھنے اور السر بننے سے روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔

ایک جانوروں کے مطالعے میں، پیٹ کے السر والے 20 چوہوں کا علاج کلونجی کے ذریعے کیا گیا۔ اس کے نتیجے میں نہ صرف تقریباً 83 فیصد چوہوں میں شفا بخش اثرات مرتب ہوئے بلکہ یہ معدے کے السر کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی ایک عام دوا کی طرح موثر بھی تھا۔

معتبرذرائع سے معلوم ہوا کہ کلونجی اور اس کے فعال اجزاء السر کی نشوونما کو روکتے ہیں اور معدے کی پرت کو الکحل کے اثرات سے محفوظ رکھتے ہیں۔

ذہن میں رکھیں کہ موجودہ تحقیق صرف جانوروں کے مطالعہ تک محدود ہے۔ اس بات کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ کس طرح کلونجی انسانوں میں معدے کے السر کی نشوونما کو متاثر کر سکتی ہے۔

دمہ

ایسا اس وقت ہوتا ہے جب آپ کے ایئر ویز پھول جاتے ہیں اور سانس لینا مشکل ہو جاتا ہے۔ ایک اچھی طرح سے ڈیزائن کیا گیا لیکن چھوٹا مطالعہ بتاتا ہے کہ سیاہ بیجوں کے تیل نے دمہ کی علامات کو ڈمی علاج سے بہتر طور پر کنٹرول کرنے میں مدد کی۔ محققین کا خیال ہے کہ کسی دن، تیل کو دمہ کے باقاعدہ علاج میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

اپنے معمولات میں شامل کرنا آسان ہے۔

کلونجی کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کے مختلف طریقے ہیں۔

ایک تلخ ذائقہ کے ساتھ جسے اوریگانو اور پیاز کے درمیان مرکب کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، یہ اکثر مشرق وسطیٰ اور جنوبی ایشیائی کھانوں میں پایا جاتا ہے۔

اسے عام طور پر ہلکے سے ٹوسٹ کیا جاتا ہے اور پھر روٹی یا سالن کے پکوانوں میں ذائقہ ڈالنے کے لیے پیس کر یا مکمل استعمال کیا جاتا ہے۔

کچھ لوگ بیجوں کو کچا بھی کھاتے ہیں یا انہیں شہد یا پانی میں ملا کر کھاتے ہیں۔ انہیں دلیا، اسموتھیز یا دہی میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔

مزید یہ کہ تیل کو بعض اوقات پتلا کر دیا جاتا ہے اور اسے قدرتی علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ بالوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے، سوجن کو کم کرتا ہے اور جلد کے بعض حالات کا علاج کرتا ہے۔

آخر میں، کلونجی کی فوری اور مرتکز خوراک کے لیے سپلیمنٹس کیپسول یا سافٹ جیل کی شکل میں دستیاب ہیں۔