کینو اور صحت کے فوائد

کینو  کی بہت سی قسمیں فائبر اور فائدہ مند وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہیں، جیسے وٹامن سی۔ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو کہ صحت کے لیے مختلف فوائد کے حامل ہوتے ہیں، بشمول مدافعتی افعال میں معاونت کرنا۔

اگر آپ سائٹرس پھلوں کے پرستار ہیں، تو آپ نے شاید کینو کے اپنے منصفانہ حصہ سے لطف اندوز ہوئے ہوں گے۔

سائٹرس سینینسس، یا میٹھا کینو، وہ قسم ہے جو لوگ عام طور پر تازہ اور جوس کی شکل میں لطف اندوز ہوتے ہیں۔

کینو کے درخت ہزاروں سال پہلے چین میں پیدا ہوئے اور اب دنیا کے کئی علاقوں بشمول امریکہ، میکسیکو اور اسپین میں اگائے جاتے ہیں۔

کینو غذائی اجزاء اور حفاظتی پودوں کے مرکبات کا خزانہ ہیں، بشمول وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کینو کا باقاعدگی سے استعمال آپ کی صحت کو کئی طریقوں سے فائدہ پہنچا سکتا ہے۔

یہ مضمون ہر چیز کی وضاحت کرتا ہے جو آپ کو کینو کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے، بشمول ان کی غذائی قدر، ممکنہ صحت کے فوائد، اور بہت کچھ

غذائیت

1 کینو (140 گرام) کے لیے غذائیت کی تفصیلات یہ ہیں۔

کیلوریز: 66

پانی: وزن کے لحاظ سے 86٪

پروٹین: 1.3 گرام

کاربوہائیڈریٹ: 14.8 گرام

چینی: 12 گرام

فائبر: 2.8 گرام

چربی: 0.2 گرام

وٹامن سی: روزانہ کی ضروریات کا 92 فیصد

فولیٹ: روزانہ کی ضروریات کا 9فیصد

کیلشیم: روزانہ کی ضروریات کا 5فیصد

پوٹاشیم: روزانہ کی ضروریات کا 5فیصد

زیادہ تر پھلوں کی طرح،  کینو میں بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ اور پانی شامل ہوتا ہے، بہت کم پروٹین اور چکنائی ہوتی ہے، اور کیلوریز نسبتاً کم ہوتی ہیں۔

 کینو فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔

روزانہ کی بنیاد پر کافی فائبر حاصل کرنا مجموعی صحت کے لیے ضروری ہے اور آپ کے نظام ہاضمہ کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے باقاعدگی سے اور آپ کے آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کو ایندھن دے کر۔

اس کے علاوہ، فائبر سے بھرپور غذائیں بہت سے فوائد سے وابستہ ہیں، بشمول دل کی بیماری، بڑی آنت کے کینسر اور موٹاپے کے خطرات میں کمی

 کینو میں بعض غذائی اجزاء خاص طور پر وٹامن سی اور فولیٹ بھی زیادہ ہوتے ہیں۔

ایک 140 گرام اورنج آپ کی روزانہ وٹامن سی کی 92 فیصد ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ یہ پانی میں قابل حل غذائیت آپ کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ آپ کا جسم اسے مدافعتی فنکشن، کولیجن کی ترکیب، آئرن جذب، اور مزید کے لیے استعمال کرتا ہے۔

 کینو میں بعض غذائی اجزاء خاص طور پر وٹامن سی اور فولیٹ بھی زیادہ ہوتے ہیں۔

فولیٹ ایک بی وٹامن ہے جو میٹابولزم، جنین اور نال کی نشوونما اور بہت سے دوسرے اہم عمل میں کردار ادا کرتا ہے۔

وٹامن سی اور فولیٹ کے علاوہ،  کینو دیگر غذائی اجزاء کی کم مقدار فراہم کرتے ہیں، بشمول کیلشیم، پوٹاشیم، اور تھامین (وٹامن B1)

فائدہ مند مرکبات میں بہت زیادہ

 کینو مختلف بایو ایکٹیو پلانٹ مرکبات کا ایک بہترین ذریعہ ہیں جن میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں۔ ان میں flavonoids، carotenoids اور وٹامن C شامل ہیں۔

فلاوونائڈز

 کینو فینولک مرکبات سے بھرے ہوتے ہیں - خاص طور پر فلیوونائڈز، جو ان کی زیادہ تر اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات میں حصہ ڈالتے ہیں۔

ہیسپریڈین : ایک سٹرس فلاوونائڈ جو  کینو میں موجود اہم اینٹی آکسیڈنٹس میں سے ایک ہے، ہیسپریڈین جسم میں بلڈ پریشر کو کم کرنے والا، سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتا ہے۔

نارنگینن۔ Naringenin ایک اور لیموں کا فلاوونائڈ ہے جو صحت کے فوائد سے منسلک ہے۔ نارنجینن سے بھرپور  کینو کا رس پینے سے خون کی شریانوں کے کام کو بہتر بنانے اور جسم میں اینٹی آکسیڈنٹ دفاع کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے

کیروٹینائڈز

تمام لیموں کے پھلوں میں کیروٹینائیڈ اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں، جو کہ ان کے نارنجی، سرخ اور پیلے رنگوں کے لیے ذمہ دار ہیں۔

ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ تازہ  کینو کا جوس پینے سے جلد کی کیروٹینائڈ کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے، جو کہ جسم کی کل اینٹی آکسیڈنٹ حیثیت کے اچھے اشارے ہیں۔

بیٹا کرپٹوکسینتھین۔ یہ مرکب جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، خلیات کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کا جسم beta-cryptoxanthin کو وٹامن A کی فعال شکل میں تبدیل کر سکتا ہے۔

لائکوپین۔ لائکوپین ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو سرخ رنگ کے  کینو (کارا کارا  کینو) میں زیادہ مقدار میں پایا جاتا ہے۔ اس کے متعدد صحت کے فوائد ہیں، اور آپ کی خوراک میں کافی مقدار میں ہونا آپ کو دل کی بیماری سے بچانے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

وٹامن سی

وٹامن سی سب سے زیادہ معروف اور اچھی طرح سے تحقیق شدہ اینٹی آکسیڈینٹ میں سے ایک ہے۔

وٹامن سی سے بھرپور غذاؤں اور مشروبات جیسے  کینو کی زیادہ سے زیادہ مقدار کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ وٹامن سی کی زیادہ خوراک اور خون میں ارتکاز کو دل کی بیماری، کینسر اور تمام وجوہات سے موت کے کم خطرہ سے جوڑا گیا ہے۔

 کینو کے صحت کے فوائد

تحقیقی نتائج کے مطابق  کینوجیسے کھٹے پھلوں کا باقاعدگی سے استعمال آپ کی صحت کو کئی طریقوں سے فائدہ پہنچا سکتا ہے۔

دل کی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

دل کی بیماری اس وقت دنیا میں قبل از وقت موت کی سب سے عام وجہ ہے۔

 کینو میں پائے جانے والے متعدد غذائی اجزاء اور پودوں کے مرکبات، بشمول وٹامن سی، فلیوونائڈز، اور کیروٹینائڈز، دل کی صحت کو فروغ دینے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں اگر آپ ان کا زیادہ سے زیادہ استعمال کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ،  کینو اور  کینو کا جوس باقاعدگی سے پینا دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

10 اعلیٰ معیار کے مطالعے کے ایک جائزے سے پتا چلا ہے کہ  کینو کا رس پینے سے دل کی بیماریوں کے خطرے کے کئی عوامل کم ہوتے ہیں، جن میں

بلڈ شوگر

ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول

سوزش  CRP)  C-reactive Protein)

کھٹے پھلوں میں زیادہ غذا دائمی بیماریوں سے بچا سکتی ہے۔

دل کی صحت کی حفاظت کے علاوہ،  کینو اور دیگر کھٹے پھلوں کا باقاعدگی سے استعمال دیگر صحت کی حالتوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، بشمول کینسر اور ذیابیطس کی بعض اقسام۔

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کھٹے پھلوں میں زیادہ غذائیں کئی قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں، بشمول

پھیپھڑوں کے کینسر

منہ کا کینسر

پیٹ کا کینسر

سر اور گردن کا کینسر

مزید یہ کہ پھلوں میں زیادہ غذائیں، بشمول کھٹے پھل، آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔

7,000 سے زیادہ آسٹریلوی بالغوں پر مشتمل ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جو لوگ پھلوں کا اعتدال سے استعمال کرتے ہیں جن میں نارنجی اور دیگرکھٹے پھل شامل ہیں ان میں 5 سال کی عمر میں ذیابیطس کی تشخیص کا امکان 36 فیصد کم ہوتا ہے، ان لوگوں کے مقابلے میں جو سب سے کم پھل کھاتے ہیں۔

اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ اس تحقیق میں عام طور پر پھل کھانے سے منسلک فوائد پائے گئے، اور اس نے خاص طور پر پورے  کینو کھانے کے فوائد کو الگ نہیں کیا۔ اس کے علاوہ، اس نے پھلوں کا رس پینے والے لوگوں میں وہی فائدہ مند اثرات نہیں پائے۔

اس کا امکان ہے کیونکہ پھلوں کے رس میں فائبر بہت کم ہوتا ہے اور اس کا بلڈ شوگر پر پورے پھلوں کے مقابلے میں زیادہ اثر ہوتا ہے۔

اگرچہ لیموں کے پھل بعض طبی حالتوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اگر آپ انہیں مستقل طور پر کھاتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ آپ کی خوراک اور مجموعی طور پر طرز زندگی کسی ایک کھانے سے کہیں زیادہ اہم ہیں۔

خون کی کمی کی روک تھام

وٹامن سی سے بھرپور غذائیں کھانے سے خون کی کمی کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے، ایسی حالت جو اس وقت ہوتی ہے جب آپ کے جسم میں معدنی آئرن کی مناسب مقدار نہ ہو۔

اگرچہ نارنجی آئرن کا اچھا ذریعہ نہیں ہے، لیکن یہ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جو آپ کے جسم کی آئرن کو جذب کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔

ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ چاول یا دال کے ساتھ فلیٹ بریڈ یا ساگ نامی سبز ڈش پر مشتمل کھانے میں 120 گرام نارنجی شامل کرنے سے آئرن کی حیاتیاتی دستیابی میں 10.7 فیصد تک اضافہ ہوتا ہے۔

دال اور لوبیا کے پکوانوں میں نارنجی کے رس کا چھڑکاؤ ڈالنے کی کوشش کریں، یا آئرن جذب کو بڑھانے میں مدد کے لیے پالک کے سلاد میں  کینو کے حصے شامل کریں۔

مدافعتی صحت کی حمایت میں مدد مل سکتی ہے۔

پھلوں کا باقاعدگی سے استعمال، جن میں وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات زیادہ ہوتے ہیں، صحت مند مدافعتی افعال کو فروغ دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔

 کینو اور دیگر کھٹے پھل وٹامن سی کے بہترین ذرائع ہیں۔

یہ غذائیت قدرتی قاتل خلیات جیسے مدافعتی خلیوں کے کام کے لیے اہم ہے۔ اسی طرح اپوپٹوس نامی ایک عمل کے لیے بھی ضروری ہے، جس میں پرانے، خراب خلیے مر جاتے ہیں، پھر اسے صاف کر کے نئے صحت مند خلیات سے تبدیل کر دیا جاتا ہے۔

وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور آکسیڈیٹیو نقصان کے عمل سے بچانے میں مدد کرتا ہے، جو بصورت دیگر مدافعتی صحت کو منفی طور پر متاثر کر سکتا ہے اور بیماری کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے۔

نارنجی میں بہت سے دوسرے مرکبات، بشمول ہیسپریڈین اور نارنجینن، سوزش کو روکنے والی سرگرمیاں رکھتے ہیں۔

دائمی سوزش مدافعتی ردعمل کو منفی طور پر متاثر کر سکتی ہے، لہذا باقاعدگی سے سوزش سے بھرپور غذائیں کھانے سے قوت مدافعت کے کام کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

فائبر ایک اور غذائیت ہے جو  کینو کے ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے جو مدافعتی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرسکتا ہے۔ آپ کے جسم کو گٹ بیکٹیریا کے صحت مند توازن کو برقرار رکھنے کے لیے فائبر کی ضرورت ہوتی ہے، جو مدافعتی نظام کی نشوونما اور کام کو متاثر کرتی ہے۔

 کینو بمقابلہ اورنج جوس

اورنج جوس ریاستہائے متحدہ میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے جوس میں سے ایک ہے۔

یہ میٹھا، تازگی بخش ہے، اور متعدد اہم غذائی اجزاء اور مفید پودوں کے مرکبات فراہم کرتا ہے۔

اگرچہ  کینو کا رس اور پورا  کینو دونوں غذائیت سے بھرپور ہیں، دونوں کے درمیان کئی فرق ہیں۔

فائبر مواد

خالص  کینو کے رس اور پورے  کینو کے درمیان ایک اہم فرق یہ ہے کہ جوس میں فائبر بہت کم ہوتا ہے۔

ایک کپ (248 ملی لیٹر) خالص  کینو کے رس میں پورے  کینو کی تقریباً دگنی کیلوریز ہوتی ہیں اور اس میں تقریباً دو گنا زیادہ چینی ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ،  کینو کے رس میں پورے  کینو کے مقابلے میں بہت کم فائبر ہوتا ہے، اس لیے یہ بہت کم بھرتا ہے۔

نتیجے کے طور پر، پھل کا رس پورے  کینوکے مقابلے میں زیادہ استعمال کرنا آسان ہے. کسی بھی پھل کا جوس بہت زیادہ پینا آپ کی مجموعی صحت کے لیے اچھا نہیں ہے کیونکہ یہ ضرورت سے زیادہ کیلوریز کی کھپت میں حصہ ڈال سکتا ہے۔

اضافی شکر ۔

اس کے علاوہ، کچھ اورنج جوس میں اضافی شکر ہوتی ہے، جسے آپ کو بہترین صحت کے لیے کم سے کم رکھنا چاہیے۔

اگرچہ معیاری  کینو کا رس ایک صحت مند انتخاب ہو سکتا ہے جب آپ اسے اعتدال میں کھاتے ہیں، لیکن زیادہ تر پھلوں کا انتخاب کرنا ایک زبردست انتخاب ہے۔

 کینو دنیا کے سب سے مشہور پھلوں میں سے ہیں - یہ اتنے ہی غذائیت سے بھرپور ہیں جتنے کہ وہ مزیدار ہیں۔

وہ وٹامن سی کے ساتھ ساتھ کئی دیگر وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کھٹے پھلوں جیسے  کینو کا باقاعدگی سے استعمال بعض صحت کی حالتوں جیسے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

سیدھے الفاظ میں، یہ روشن کھٹے پھل صحت مند غذا میں ایک بہترین اضافہ ہے۔